Processo di preparazione passo dopo passo
- Preparazione dell’impasto : Iniziamo unendo in un contenitore adatto l’acqua, il latte, il lievito, lo zucchero e l’olio per impastare. Mescoliamo bene e poi aggiungiamo gradualmente la farina e il sale, impastando fino ad ottenere un impasto morbido e uniforme. Copriamo l’impasto e lasciamo riposare per 45 minuti a fermentare.
- Verdure Tritate : Mentre l’impasto riposa, tagliate tutte le verdure a pezzetti e mettetele in una ciotola capiente. Aggiungiamo il sale e mescoliamo bene.
- Formazione dei Pani : Una volta che l’impasto avrà fermentato, lo dividiamo in due parti uguali. Stendiamo ogni parte in un rettangolo con il mattarello e aggiungiamo il formaggio cheddar e le verdure tritate. Arrotoliamo l’impasto e lo tagliamo in porzioni larghe circa due dita.
- Cottura : Mettiamo i pani formati su una teglia rivestita di carta da forno. Sbattiamo insieme il tuorlo d’uovo e l’olio d’oliva e applichiamo questo composto sui pani con l’aiuto di un pennello. Mettete in forno preriscaldato a 200 gradi e cuocete finché non saranno dorate e croccanti.
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