Preparazione
Preparazione dell’impasto:
- In una ciotola capiente, mescolare la farina, il sale, lo zucchero e il lievito secco.
- Aggiungi l’acqua tiepida e l’olio d’oliva agli ingredienti secchi. Mescolare fino a formare un impasto.
- Disporre l’impasto su una superficie leggermente infarinata e impastare per circa 5-7 minuti, fino a quando l’impasto sarà liscio ed elastico.
- Mettete l’impasto in una ciotola leggermente unta, coprite con un panno umido e lasciatelo riposare in un luogo tiepido per circa 1 ora, o finché non avrà raddoppiato il suo volume.
Preparazione della salsa: - In una padella media, scaldare un filo d’olio d’oliva e rosolare l’aglio tritato finché diventa fragrante.
- Aggiungere la salsa di pomodoro e mescolare bene.
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