mini muffin al lampone

Istruzioni

1. Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia per mini muffin con pirottini.

2. In una ciotola, mescola la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.

3. In un’altra ciotola, sbatti l’uovo, poi aggiungi il latte e il burro fuso.

4. Unisci gli ingredienti umidi a quelli secchi e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.

5. Aggiungi delicatamente i lamponi.

6. Riempire i pirottini e cuocere per 12-15 minuti, fino a doratura.

7. Lascia raffreddare prima di servire.

Buon appetito!