Preparazione:
Passaggio 1: preparazione della crema al mascarpone
Iniziate preparando una crema a base di mascarpone, succo di limone, sale, pepe ed erba cipollina tritata finemente.
Passaggio 2: mescolare gli ingredienti
Mescolare tutti gli ingredienti per ottenere una preparazione omogenea.
Fase 3: Assemblare la Millefoglie
Prendete una fetta di salmone, ricopritela con il preparato (spessore circa 1 cm), poi ricopritela con una nuova fetta di salmone. Ripetete questa operazione 3 volte per creare la millefoglie.
Passaggio 4: indurimento in congelatore
Avvolgete la millefoglie e mettetela in freezer per 10-15 minuti in modo che si solidifichi.
Passaggio 5: taglio
Affettate subito la millefoglie per servire ai vostri ospiti questo antipasto fresco e gustoso.
