- Assaggia la maionese e aggiusta di sale, pepe o succo di limone se necessario. Frulla di nuovo brevemente per incorporare eventuali aggiunte.
- Trasferisci la maionese in un barattolo di vetro con coperchio e conserva in frigorifero. La maionese fatta in casa dovrebbe essere consumata entro 3-5 giorni.
Consigli:
- Varietà di Oli: Puoi usare diversi tipi di olio per variare il sapore della maionese. L’olio di semi di girasole dà un sapore neutro, mentre l’olio di oliva extra vergine darà un sapore più deciso.
- Aggiunte: Puoi arricchire la tua maionese con aglio tritato, erbe fresche (come prezzemolo, erba cipollina o aneto), paprika affumicata o altri condimenti a piacere.
Con questa ricetta, avrai una maionese fatta in casa deliziosa e versatile, perfetta per accompagnare molti piatti. Buon appetito!
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