4. Dopo 7 giorni, preparare lo sciroppo di zucchero. In una pentola, portare a ebollizione l’acqua e lo zucchero, mescolando fino a quando lo zucchero si scioglie completamente. Far bollire il composto per un paio di minuti, quindi spegnere il fuoco e lasciarlo raffreddare completamente.
5. Una volta che lo sciroppo di zucchero si è raffreddato, filtrare l’alcool dai limoni utilizzando un colino fine o un panno di cotone. Versare l’alcool filtrato nello sciroppo di zucchero e mescolare bene.
6. Trasferire il Limoncello in bottiglie di vetro pulite e sigillarle ermeticamente. Lasciare riposare il Limoncello in frigorifero per almeno 2 settimane prima di consumarlo, in modo che i sapori si amalgamino.
Il Limoncello fatto in casa è pronto per essere gustato! Servilo ben freddo in piccoli bicchieri a fine pasto o utilizzalo per preparare cocktail e bevande rinfrescanti. Ricorda che il Limoncello ha un alto contenuto alcolico, quindi è importante consumarlo in modo responsabile. Goditi questo liquore artigianale e regala anche qualche bottiglia ai tuoi amici e familiari per condividere la gioia del Limoncello fatto in casa. Salute!
