Istruzioni:
1. Preriscalda il forno a 200°C (400°F).
2. In una teglia da forno, disponi i cubetti di patate, le rondelle di zucchine, le fette di cipolla e l’aglio tritato.
3. Condisci le verdure con olio d’oliva, sale, pepe e le spezie che preferisci. Mescola bene per assicurarti che le verdure siano uniformemente condite.
4. Inforna la teglia nel forno preriscaldato e cuoci per circa 25-30 minuti, o finché le patate sono morbide e leggermente dorate, e le zucchine sono tenere.
5. Durante la cottura, puoi mescolare le verdure a metà cottura per garantire una cottura uniforme.
6. Se desideri un tocco extra di sapore, puoi spolverizzare le verdure con del formaggio grattugiato negli ultimi 5 minuti di cottura e farlo fondere in forno.
7. Una volta cotte, le patate con le zucchine sono pronte per essere servite come piatto principale o come contorno. Puoi accompagnare le verdure con una salsa o una maionese aromatizzata per aggiungere ulteriore gusto.
Questo piatto semplice ed economico è ideale per chi ama i sapori delle verdure e preferisce una scelta vegetariana. Le patate morbide e le zucchine tenere si combinano perfettamente, creando un’esplosione di sapore. Goditi questa ricetta gustosa e salutare!
