– Dans a grand salatier, mélanger les deux viandes: chair à saucisse e la viande hachée. Y ajouter la purée d’ail oignon coœurs de tomatos persil, le sucre et un œuf entier, saler et poivrer. Bien mélanger le tout per ottenere una pasta omogenea.
Dans un bol, mélanger la Chapelure con le parmesan.
– A l’aide d’une cuillère, farcir les tomatos et saupoudrer con le mélange Chapelure et parmesan.
– Les cuire ciondolo 30-40 minuti selon le four les chapeaux à enfourner à mi cuisson.
– Servir chaud con l’accompagnamento che preferisci
Buon appetito
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