Lasagne al Pollo

Preparazione:

1. Preparare il sugo di pollo:

– Tritare finemente la cipolla, la carota e il sedano. In una padella, scaldare l’olio e soffriggere il trito di verdure fino a farle dorare.

– Aggiungere il pollo tritato e farlo rosolare per qualche minuto. Unire la passata di pomodoro, salare e pepare. Cuocere a fuoco basso per circa 20 minuti, finché il sugo si addensa.

2. Preparare la besciamella:

– Se non l’hai già pronta, prepara la besciamella mescolando burro, farina e latte, e aggiungendo un pizzico di noce moscata, sale e pepe.