Preparazione :
1. Mescolare a lungo 100 g di burro, 100 g di zucchero, 1 P. di zucchero vanigliato, 4 tuorli d’uovo e 1 uovo. (circa 5-6 minuti) Aggiungere la farina e il lievito.
Quindi dividere il composto in due teglie.
2. Successivamente, montate a neve 4 albumi e poi aggiungete lentamente 200 g di zucchero, quindi distribuite il composto di albume sulle due basi e infornate a 180° per circa 30-40 minuti.
3. Ora monta 2 tazze di panna con lo zucchero vanigliato e taglia le pesche a pezzi, quindi incorporale.
4. Infine, adagiateli insieme su un ripiano e coprite con il secondo ripiano.
Puoi anche usare altra frutta.
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