Procedimento
- Preparare gli Ingredienti: Tritate grossolanamente il cioccolato fondente e tagliate il burro a cubetti.
- Sciogliere il Cioccolato: In una pentola a fuoco medio-basso, aggiungete il cioccolato fondente, il latte condensato, il burro e una presa di sale. Mescolate continuamente finché il cioccolato non si sarà completamente sciolto e il composto risulterà liscio e omogeneo.
- Personalizzare i Fudge (Opzionale): Se desiderate arricchire i vostri fudge con altri ingredienti come vaniglia o noci tritate, aggiungeteli ora al composto e mescolate bene.
- Versare il Composto: Versate il composto di fudge in una teglia foderata con carta da forno, livellandolo con una spatola.
- Raffreddare e Tagliare: Fate raffreddare i fudge a temperatura ambiente per circa un’ora, poi trasferiteli in frigorifero per almeno altre due ore o fino a quando non saranno completamente solidi. Una volta solidi, tagliate i fudge in quadretti o rettangoli con un coltello affilato.
Consigli Utili
- Conservazione: Conservate i fudge in un contenitore ermetico in frigorifero per mantenere la loro consistenza.
- Varianti: Potete personalizzare i vostri fudge aggiungendo ingredienti come noci, marshmallow, caramelle o frutta secca.
- Regalo Fatto in Casa: I fudge sono un’ottima idea regalo fatta in casa per amici e parenti. Metteteli in una scatola decorativa e personalizzata per un tocco
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