Ecco la ricetta per una deliziosa « Torta al Budino alla Vaniglia della Nonna », un dolce classico che si prepara facilmente e velocemente:
### Torta al Budino alla Vaniglia della Nonna
#### Ingredienti:
– 1 tazza di olio (circa 200 ml)
– 1 tazza di zucchero
– 4 uova intere
– 2 tazze di latte
– 1 bustina di budino alla vaniglia
– 2 tazze di farina
– 1 bustina di lievito per dolci
– Zucchero a velo per decorare (opzionale)
#### Istruzioni:
1. **Preparazione dell’impasto**:
– In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
– Aggiungi l’olio e mescola bene.
– Aggiungi il latte e il budino alla vaniglia, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
2. **Aggiunta degli ingredienti secchi**:
– Aggiungi la farina setacciata e il lievito per dolci all’impasto liquido e mescola delicatamente fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
3. **Preparazione della teglia e cottura**:
– Imburrare e infarinare una teglia per torte.
– Versa l’impasto nella teglia preparata e livellalo con una spatola.
