La marmellata di prugne della nonna

#### Istruzioni:

1. **Preparazione delle Prugne:**
– Lavare le prugne, dividerle a metà e togliere il nocciolo.

2. **Cottura delle Prugne:**
– In una pentola capiente, mettere le prugne senza nocciolo, aggiungere un po’ d’acqua e cuocere a fuoco medio fino a quando le prugne si ammorbidiscono.

3. **Preparazione della Marmellata:**
– Una volta cotte, schiacciate le prugne con una forchetta o un frullatore ad immersione per ottenere una consistenza omogenea.
– Aggiungere lo zucchero e il succo di limone alla purea di prugne.

4. **Cottura:**
– Mettere la pentola sul fuoco e portare il composto a ebollizione.
– Cuocere a fuoco lento, mescolando di tanto in tanto per evitare che la marmellata si attacchi al fondo della pentola.

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