5. Metti gli stampini in una teglia da forno più grande e riempila con acqua calda fino a metà dell’altezza degli stampini. Questo metodo a bagnomaria aiuterà a cuocere le Jericallas in modo uniforme.
6. Cuoci in forno preriscaldato per circa 45-50 minuti o fino a quando la superficie delle Jericallas si sarà solidificata e avrà acquisito un bel colore dorato. Puoi fare la prova dello stecchino: inserisci uno stecchino nel centro del dolce, se esce pulito, le Jericallas sono pronte.
7. Sforna le Jericallas e lasciale raffreddare completamente a temperatura ambiente. Poi mettile in frigorifero per almeno 2 ore o preferibilmente durante la notte per far rassodare bene.
8. Per servire, passa una lama affilata intorno al bordo degli stampini e rovescia le Jericallas su piatti da dessert. Il caramello scorrerà sulla superficie delle Jericallas, creando un delizioso topping.
Le Jericallas sono deliziose servite fredde come dessert. Puoi guarnirle con panna montata, frutta fresca o una spolverata di cannella. Goditi queste cremose e golose Jericallas fatte in casa!
