Prendi un foglio di involtino e mettilo su una superficie piana. Aggiungi circa 1-2 cucchiai di ripieno al centro del foglio.
Piega la parte inferiore del foglio sopra il ripieno, poi piega i lati verso il centro e arrotola l’involtino verso l’alto fino a chiuderlo completamente. Inumidisci leggermente il bordo finale del foglio con un po’ d’acqua per sigillare l’involtino.
Friggere gli involtini:
Scalda abbondante olio vegetale in una padella profonda o in una friggitrice a una temperatura di circa 180°C.
Friggi gli involtini in piccole quantità per 3-4 minuti o fino a quando sono dorati e croccanti. Scolali su carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso.
Servire:
Servi gli involtini primavera caldi, accompagnati da salsa di soia, salsa agrodolce o qualsiasi altra salsa a piacere.
Buon appetito! Questi involtini primavera fatti in casa saranno sicuramente un successo a tavola.
