Involtini di prosciutto e formaggio

Preparazione, passo dopo passo

1. Iniziamo stendendo una fetta di prosciutto cotto e sovrapponendone un’altra ad un dito dal bordo, l’idea è quella di ottenere una fetta più lunga.
2. Quindi condiamo le fette di prosciutto con cipolla in polvere, anche un po’ di pepe e origano a piacere.
3. Proseguiamo posizionando una fetta di formaggio all’inizio delle fette di prosciutto e arrotoliamo le fette su se stesse.
4. D’altra parte, sbattiamo le uova in una ciotola aggiungendo 1 cucchiaio di senape.
5. Il passaggio successivo è passare i panini prosciutto e formaggio nell’uovo sbattuto e poi nel pangrattato. Ricordiamo, è fondamentale pressare affinché il pane aderisca bene. Possiamo anche batterlo due volte, è perfetto.
6. Nel frattempo scaldate bene l’olio per friggere gli involtini e ricordatevi di rosolarli uniformemente.
7. Man mano che le facciamo dorare, le mettiamo su un vassoio con carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso.

Ora siamo pronti per servire questi irresistibili involtini al prosciutto e formaggio!