INVOLTINI DI CAVOLO FARCITI
Come si preparano gli involtini di cavolo?
Ingredienti:
1 testa di cavolo cappuccio
2 libbre di carne macinata
2 cipolle grattugiate
1 tazza di riso
Sale, pepe, coriandolo
salsa di pomodoro
Mela cotogna 1 pezzo
Indicazioni :
Passaggio 1: Lessare il cavolo cappuccio e mescolare bene la carne, la cipolla, il riso, il sale, il pepe e il coriandolo.
Passaggio 2: prendere un pezzo di foglia di cavolo, spalmarlo con carne macinata e arrotolarlo in un involtino di cavolo. Mettete gli involtini di verza in una casseruola, coprite con un piatto, mettete sopra gli involtini le fette di mela cotogna, versate la salsa di pomodoro.
Passaggio 3: cuocere fino a quando saranno teneri.
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