Insalata di Quinoa

Istruzioni

1. Cuocere la quinoa: Risciacquare la quinoa e cuocerla in acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione. Lasciarla raffreddare.

2. Preparare le verdure: In una ciotola, unire peperone, cetriolo, pomodorini e prezzemolo.

3. Unire tutto: Aggiungere la quinoa raffreddata e la feta alle verdure. Condire con succo di limone, olio, sale e pepe.

4. Servire: Mescolare bene e servire fresca.

Buon appetito!