Insalata di pasta con tonno

ingredienti
200 g di spaghetti, cotti, scolati, raffreddati
1 lattina di tonno sott’olio, sgocciolato, sminuzzato, messo da parte nell’olio
1 peperone(i), tagliato a strisce sottili
½ peperoncino(i), rosso, dolce, tagliato a strisce sottili
3 pomodori, senza semi, tritati
4 scalogno(i), sbucciato, tagliato a dadini sottili
3 cucchiai di maionese
1 zolletta di zucchero
3 cucchiai di salsa (salsa barbecue)
1 cucchiaio di paprika in polvere, dolce
Erba cipollina, per guarnire
Sale e pepe, colorati, del mulino
Preparazione:
Mescolare una marinata con maionese, zollette di zucchero, salsa barbecue, paprika dolce e l’olio messo da parte dalla lattina. Mescolare bene gli altri ingredienti con la marinata, salare e pepare. Lasciare macerare, preferibilmente per tutta la notte. Decorare con rotolini di erba cipollina.

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