Preparazione: 15 minuti
Cottura: 10 minuti
Tempo totale: 25 minuti
Porzioni: 4 tazze
Ingredienti:
- Per i gamberi :
- 500 g di gamberetti, sgusciati, privati della coda e privati della coda (circa 40/libbra)
- 1 cucchiaino di sale kosher Diamond Crystal
- Per la salsa :
- ½ tazza di maionese
- ½ cucchiaio di senape di Digione
- ¼ di cucchiaino di sale kosher Diamond Crystal
- ½ cucchiaio di aceto di vino bianco (o succo di limone)
- ½ cucchiaino di aglio tritato
- ¼ cucchiaino di pepe nero
- Per l’insalata :
- ¼ tazza di cipolla rossa tritata
- ¼ tazza di sedano tritato
- 2 cucchiai di coriandolo tritato.
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