Istruzioni:
1. Preriscalda il forno a 180°C (350°F) e prepara una teglia rotonda da 22-24 cm di diametro, imburrandola e infarinandola leggermente.
2. In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso e chiaro.
3. Aggiungi il burro fuso e l’estratto di vaniglia all’impasto e mescola bene.
4. Setaccia la farina e il lievito in polvere direttamente nella ciotola con l’impasto e mescola delicatamente fino a quando gli ingredienti si combinano.
5. Aggiungi gradualmente il latte all’impasto, mescolando fino a ottenere una consistenza liscia e omogenea.
6. Aggiungi la scorza grattugiata di limone all’impasto, se desideri, per donare un tocco di freschezza al sapore.
vedere il seguito alla pagina successiva
