Preparazione:
1. Rompere le uova in una ciotola, aggiungere sale e zucchero, sbattere fino a ottenere un composto schiumoso. Aggiungete il burro alle uova e mescolate.
2. Setacciare la farina, il lievito e il cacao nelle uova, impastare una pasta densa per biscotti.
3. Cuocere il biscotto a 180 gradi per 15 minuti, macinare fino a formare grosse briciole.
4. Per la crema, mescolare il formaggio bianco con la panna e il latte condensato, sbattere fino a formare punte schiumose e stabili.
5. Rimuovi ⅓ delle briciole di biscotti dalla padella.
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