5. Versa il composto nella teglia o pirofila preparata e livella la superficie. Assicurati di distribuire gli ingredienti in modo uniforme.
6. Inforna il clafoutis nel forno preriscaldato per circa 30-35 minuti, o finché è dorato e gonfio. Puoi verificare la cottura inserendo uno stecchino nel centro: se esce pulito, significa che il clafoutis è pronto.
7. Una volta cotto, lascia raffreddare leggermente il clafoutis prima di servirlo. Puoi gustarlo tiepido o a temperatura ambiente.
I clafoutis salati con zucca, funghi e formaggio caprino sono perfetti come antipasto o come piatto principale leggero accompagnati da una fresca insalata verde. Sono anche ottimi da portare a un picnic o a un buffet. Sperimenta con le tue combinazioni di ingredienti preferite per creare nuove variazioni di questo delizioso piatto. Buon appetito!
