7. Trascorso il tempo di lievitazione, trasferisci l’impasto su una teglia da forno leggermente infarinata o rivestita con carta da forno. Dà all’impasto la forma che preferisci: puoi fare una pagnotta rotonda, una baguette o persino dei panini individuali.
8. Copri l’impasto con un canovaccio pulito e lascialo lievitare nuovamente per circa 30-45 minuti.
9. Nel frattempo, preriscalda il forno a 220°C.
10. Prima di infornare il pane, puoi spennellare la sua superficie con un po’ d’acqua o un uovo sbattuto per ottenere una crosta più dorata (questo step è opzionale).
11. Inforna il pane al formaggio nel forno preriscaldato per circa 25-30 minuti, o finché la crosta risulta dorata e il pane suona cavo quando viene picchiettato nella parte inferiore.
12. Sforna il pane e lascialo raffreddare su una griglia prima di tagliarlo e servirlo.
Il pane al formaggio fatto in casa è perfetto da gustare da solo o accompagnato da burro, salse o affettati. È un’ottima aggiunta a un pasto o un delizioso spuntino. Spero che tu possa goderti il tuo pane preferito!
