Procedimento
1. Preparare il composto secco: In una ciotola grande, mescola mandorle, nocciole, farina, lievito, cannella, zenzero, chiodi di garofano e noce moscata.
2. Preparare il composto umido: In un’altra ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungi il miele e mescola bene.
3. Unire i composti: Aggiungi il composto secco a quello umido e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo. Incorpora la scorza d’arancia e di limone candita.
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