5. Filtra l’infuso di alloro utilizzando un colino fine o una garza pulita per rimuovere le foglie di alloro. Assicurati di spremere bene le foglie per ottenere tutto l’aroma.
6. Aggiungi lo sciroppo di zucchero all’infuso di alloro filtrato e mescola bene.
7. Trasferisci il liquore di alloro in bottiglie di vetro pulite e sigillabili. Lascia riposare il liquore per almeno un altro mese in un luogo fresco e buio. Durante questo periodo, i sapori si svilupperanno ulteriormente.
Il Laurino è pronto per essere gustato come digestivo dopo i pasti. Puoi servirlo freddo o a temperatura ambiente. È anche possibile utilizzarlo come ingrediente per cocktail o per aromatizzare dolci e dessert. Ricorda che il consumo di alcolici deve essere moderato.
vedere il seguito alla pagina successiva
