Preparazione della Torta Senza Forno con Solo 1 Uovo
Adesso che abbiamo tutti gli ingredienti pronti, iniziamo a preparare questa torta irresistibile:
- Iniziate eliminando il torsolo della mela e tagliatela a fettine sottili senza sbucciarla. Successivamente irrorate le fette con il succo di limone e tenetele da parte.
- In una ciotola, rompi l’uovo e aggiungi lo zucchero vanigliato, il sale e il dolcificante stevia (o zucchero). Sbattere bene tutti gli ingredienti con una frusta manuale fino ad ottenere un composto schiumoso.
- Una volta che avrete ottenuto un composto spumoso, aggiungete l’olio e mescolate bene. Poi versate il latte e mescolate ancora per assicurarvi che tutti gli ingredienti siano amalgamati.
- Ora aggiungete la farina poco alla volta continuando a mescolare. Fate attenzione a non far formare grumi nel composto. Inoltre, setacciare e aggiungere il lievito.
- In una padella antiaderente, cospargere il fondo con un cucchiaio di dolcificante alla stevia. Quindi, posizionare le fette di mela e l’uvetta essiccata sopra lo strato di dolcificante.
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