6. Versa l’impasto sulla padella, sopra le mele, distribuendolo uniformemente.
7. Inforna la torta per circa 30-35 minuti, o fino a quando la superficie è dorata e il centro è cotto. Puoi testare la cottura inserendo uno stecchino nel centro della torta: se esce pulito, la torta è pronta.
8. Sforna la torta e lasciala raffreddare leggermente. Poi, posiziona un piatto da portata sopra la padella e capovolgi la torta in modo che le mele siano sulla parte superiore.
9. Lascia che il caramello si sciolga leggermente e poi rimuovi la padella, rivelando la torta con le mele caramellate sulla parte superiore.
10. Lascia raffreddare completamente prima di servire. Puoi spolverizzare la torta con dello zucchero a velo per decorarla, se desideri.
La Tarte Tatin è un dolce delizioso, con le mele morbide e caramellate che si combinano con la base di torta leggermente dolce. Puoi gustarla da sola o servirla con una pallina di gelato alla vaniglia o panna montata. Buon appetito!
