Preparazione
- Per prima cosa tagliate le salsicce a pezzetti e la cipolla ad anelli. Tritare anche l’aglio. Ora fate soffriggere il tutto in una padella con un filo d’olio per cinque minuti, finché la cipolla non sarà traslucida.
- Nel frattempo mescolare la panna e il brodo vegetale e aggiungere il liquido nella padella. Lasciamo cuocere un po’, aggiungiamo la senape e lasciamo cuocere ancora un po’. A seconda dei vostri gusti, usate un po’ più o un po’ meno senape.
- Successivamente, mescolare tre cucchiaini di farina di mais con un po’ di acqua fredda (l’acqua deve essere fredda, altrimenti si formeranno dei grumi) fino a renderla completamente liquida. Usatelo per addensare il gulasch fino a raggiungere la consistenza desiderata (potete utilizzare anche l’addensante per salsa già pronto presente in foto per indicare il resto della ricetta).
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