Scalda l’olio:
Scalda 2-3 cucchiai di olio d’oliva in una grande padella a fuoco medio. Frittelle:
Disponi con cura le frittelle nella padella, lasciando abbastanza spazio tra loro per una cottura uniforme.
Friggi le frittelle per circa 3-4 minuti su ogni lato, o finché non saranno dorate e croccanti.
Scola l’olio in eccesso:
Rimuovi le frittelle dalla padella e mettile su carta assorbente per scolare l’olio in eccesso.
Suggerimenti per servire:
Servi le frittelle di zucchine calde con un contorno di panna acida, yogurt greco o la tua salsa preferita.
Accompagnale con un’insalata fresca per un pasto leggero e nutriente.
Suggerimenti per cucinare:
Assicurati di spremere quanta più umidità possibile dalle zucchine grattugiate per garantire che le frittelle siano croccanti.
Puoi aggiungere le tue erbe e spezie preferite al composto per un sapore extra.
Benefici nutrizionali:
Le zucchine sono povere di calorie e ricche di vitamine A e C, rendendo queste frittelle un’opzione sana.
L’aggiunta di cipolle verdi aggiunge una carica di antiossidanti e vitamine.
