Metodo in padella
Se non hai una friggitrice ad aria, puoi preparare questi involtini usando il metodo tradizionale in padella. Aggiungi olio da cucina a una padella profonda e media in modo che l’olio arrivi a circa 1/2 pollice dal lato della padella.
Scaldare l’olio a fuoco medio-alto fino a raggiungere i 350°F, o quando un cubetto di pane diventa dorato in pochi secondi quando viene aggiunto. Aggiungere con cura gli involtini di uova e friggere per 3-4 minuti.
Capovolgili e friggi per altri 3 o 4 minuti fino a doratura. Scolateli, scolateli e fateli raffreddare su della carta assorbente.
Servire immediatamente gli involtini di uova con una salsa di immersione a scelta.
vedere il seguito alla pagina successiva
