5. Continua a mescolare delicatamente fino a quando la crema inizia ad addensarsi. Continua la cottura a fuoco basso per altri 2-3 minuti, mescolando costantemente fino a quando la crema raggiunge una consistenza densa e cremosa.
6. Trasferisci la crema in una ciotola o in coppette da dessert e coprila con pellicola trasparente a contatto diretto con la superficie per evitare che si formi una pellicina. Lascia raffreddare completamente a temperatura ambiente, poi metti in frigorifero per almeno 2 ore (o preferibilmente durante la notte) per farla rassodare ulteriormente.
7. Prima di servire, spolverizza il dolce cremoso con dello zucchero a velo (se desiderato) e guarniscilo con frutta fresca, scaglie di cioccolato o altri ingredienti a piacere.
Questo dolce cremoso è perfetto da gustare come dessert dopo un pasto o come merenda golosa. La sua consistenza vellutata e il sapore delicato conquisteranno il tuo palato. Preparalo seguendo questa ricetta e fai rivivere i dolci ricordi dei dolci preparati dalla nonna. Buon appetito!
