preparazione
Mescolare il mascarpone con il quark, lo zucchero a velo, il succo di limone e lo zucchero vanigliato. Montare la panna a neve ferma e incorporarla.
Scongelare le fragole, frullarle e addolcirle con zucchero a velo a piacere. Versare poi sopra il composto quark-mascarpone.
Decorare con copertura di cioccolato bianco grattugiato. Fate riposare in frigo per almeno 2 ore!
Questo dolce non è un gelato, ma una crema che assomiglia al gelato agli spaghetti e da qui il suo nome.
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