Istruzioni:
Prepara l’impasto:
In una ciotola, sbatti insieme 1 uovo, 40 grammi di zucchero, vaniglia, un pizzico di sale e 25 ml di olio vegetale.
Aggiungi gradualmente 150 grammi di farina in 2-3 porzioni, mescolando fino a formare un impasto morbido e liscio. Prepara il ripieno:
In una ciotola separata, unisci 250 grammi di ricotta, 1 uovo, 50 grammi di zucchero e vaniglia. Mescola fino a ottenere un composto liscio.
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