Passo dopo passo:
Adesso che avete tutti gli ingredienti pronti, seguiamo i passaggi per preparare questi dolcetti con acqua bollente e farina.
Passaggio 1: preparare l’impasto
- Portare a ebollizione l’acqua in una pentola.
- Una volta che l’acqua bolle, toglietela dal fuoco.
- Versare l’acqua calda in un contenitore capiente e aggiungere mezzo cucchiaino di sale.
- Mescolare il composto finché il sale non sarà completamente sciolto.
- Aggiungete la farina al composto caldo e mescolate continuamente fino a quando non sarà completamente amalgamata.
Passaggio 2: lavorare l’impasto
- Infarinare la superficie di un bancone o di un tavolo e adagiarvi sopra l’impasto.
- Formare una palla con l’impasto e cospargervi sopra un po’ di farina in modo che non si attacchi.
- Stendere l’impasto con l’aiuto di un mattarello fino ad ottenere uno spessore simile a quello di una grande crosta di pizza.
- Girare l’impasto e aggiungere altra farina se necessario.
- Usa stampi individuali per tagliare l’impasto nelle forme che preferisci.
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