9. Prendi l’impasto delle crostatine dal frigorifero e stendilo su una superficie leggermente infarinata. Utilizza un mattarello per ottenere uno spessore di circa 1/4 di pollice.
10. Taglia l’impasto con un taglia-pasta rotondo o un bicchiere per formare cerchi di dimensioni adeguate alle tue crostatine. Disponi i cerchi di pasta in una teglia per muffin, premendo delicatamente per adattarli alla forma della teglia.
11. Riempire ogni crostatina con circa 1-2 cucchiai di crema pasticcera raffreddata.
12. Cuoci le crostatine in forno preriscaldato a 180°C (350°F) per circa 15-20 minuti, o fino a quando l’impasto è dorato.
13. Sforna le crostatine e lasciale raffreddare completamente sulla teglia.
14. Puoi decorare le crostatine con zucchero a velo o frutta fresca prima di servirle.
Le crostatine ripiene di crema pasticcera fatte in casa sono un dolce delizioso e irresistibile. Puoi gustarle come dessert o come merenda golosa. Spero che questa ricetta ti sia utile e che tu possa goderti le tue crostatine fatte in casa!
