Istruzioni per la ganache al cioccolato:
1. Metti il cioccolato fondente spezzettato in una ciotola resistente al calore.
2. In un pentolino, porta la panna fresca a ebollizione. Versa la panna bollente sul cioccolato e mescola delicatamente fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
3. Versa la ganache al cioccolato sulla base della crostata raffreddata e livella la superficie.
4. Lascia raffreddare la crostata in frigorifero per almeno 2 ore, o fino a quando la ganache si sarà solidificata.
Una volta che la ganache si è solidificata, la crostata tutto cioccolato è pronta per essere gustata! Puoi decorarla con scaglie di cioccolato, cacao in polvere o frutta fresca, se desideri. Taglia a fette e goditi questa deliziosa e golosa crostata al cioccolato.
