6. Prendi una porzione di impasto e forma delle crocchette rotonde o ovali. Puoi farle delle dimensioni che preferisci.
7. Scalda abbondante olio vegetale in una padella a fuoco medio-alto. Quando l’olio è caldo, friggi le crocchette poche alla volta fino a quando diventano dorate e croccanti su entrambi i lati. Ci vorranno circa 3-4 minuti per lato.
8. Scolale su carta assorbente per eliminare l’eccesso di olio.
9. Ripeti il processo fino a quando hai utilizzato tutto l’impasto.
Le crocchette di verdure sono pronte per essere gustate! Puoi servirle calde come antipasto o contorno, magari accompagnandole con una salsa di tua scelta come maionese, salsa allo yogurt o salsa piccante. Sono anche ottime da gustare fredde come spuntino. Buon appetito!
