7. Metti le crocchette pronte su un vassoio o una teglia e lasciale riposare in frigorifero per almeno 30 minuti. Questo aiuterà a farle asciugare leggermente e a mantenere la forma durante la frittura.
8. Scalda abbondante olio vegetale in una padella a fuoco medio-alto.
9. Quando l’olio è caldo, friggi le crocchette poche alla volta, evitando di sovraccaricare la padella. Cuocile fino a quando diventano dorati e croccanti su entrambi i lati, girandole delicatamente durante la frittura.
10. Una volta pronte, trasferisci le crocchette su un piatto foderato con carta assorbente per eliminare l’eccesso di olio.
11. Ripeti il processo con le restanti crocchette.
12. Servi le crocchette di patate croccanti e gustose come antipasto, accompagnamento o anche come piatto principale. Puoi servirle con una salsa di tua scelta, come la maionese o il ketchup.
Le crocchette di patate sono un classico piatto gustoso e versatile che piace a tutti. Seguendo questa ricetta, otterrai crocchette croccanti all’esterno e morbide all’interno. Buon appetito!
