Cuocere la crepe per circa 2 minuti o finché il fondo non sarà leggermente dorato, quindi girarla. Disporre una fetta di prosciutto sulla metà della crêpe, ricoprire con il formaggio e ripiegare la crêpe.
Ungete la padella con il burro e cuocete la crepe per 1-2 minuti, giratela e cuocete per un altro minuto o fino a quando il formaggio si scioglie e la crepe diventa dorata su entrambi i lati. Continuare con la restante pastella, prosciutto e formaggio.
Servi subito e buon appetito!
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