6. Riscalda una padella antiaderente a fuoco medio-basso. Ungi leggermente la padella con burro o olio.
7. Versa un mestolo di pastella nella padella riscaldata e inclina la padella in modo da distribuire uniformemente la pastella su tutta la superficie. Cuoci la crepe per 1-2 minuti o finché i bordi iniziano a dorarsi leggermente.
8. Con l’aiuto di una spatola, rovescia la crepe e cuoci per altri 1-2 minuti.
9. Rimuovi la crepe dalla padella e mettila su un piatto. Aggiungi il ripieno al centro della crepe e piegala a metà o a forma di tasca.
10. Ripeti il processo con la restante pastella e gli ingredienti per il ripieno.
Le crepes pocket sono fantastiche perché puoi personalizzarle a tuo piacimento. Puoi creare diverse combinazioni di sapori e soddisfare i gusti di tutti i commensali. Sono perfette per un pranzo veloce, da portare al lavoro o per una cena informale. Sperimenta con diversi ripieni e goditi un pranzo gustoso e soddisfacente!