Preparazione:
- Inserite la frusta nel boccale del Bimby, quindi versate tutta la crème fraîche liquida. Prenotare in frigorifero per 2 ore.
- Mescolare per 1 minuto e 30 secondi a velocità 3, posizionando il cestello di cottura al posto del misurino sul coperchio della ciotola per evitare schizzi.
- Aggiungete lo zucchero a velo e mescolate per 1 minuto a velocità 4.
- Lasciar riposare in frigorifero per almeno 2 ore.
- Servire preferibilmente utilizzando una sac à poche per dare alla crema un bell’aspetto striato.
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