Cornetti salati: come farli perfettamente in casa

INGREDIENTI :
5 g di lievito secco
5 g (1 cucchiaino) di zucchero
50 ml (1/4 di tazza) + 200 ml (3/4 di tazza) di acqua
500 g (4 tazze) di farina
50 g (1/4 di tazza) di zucchero
50 g (1 /4 tazza) burro
Tuorlo d’uovo + latte

Per il ripieno:
Crema di formaggio
Salmone affumicato
Insalata di rucola
Olio d’oliva

Insalata
Jambon cru con maionese

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