Preparazione:
- Tritare nel robot da cucina 150 g di biscotti Lotus fino ad ottenere delle briciole fini.
- Mescolare le briciole di biscotti con il burro fuso finché non saranno ben amalgamati.
- Distribuisci il composto di biscotti sul fondo di ogni bicchiere e premi leggermente con un cucchiaio fino a formare una base compatta.
- In una ciotola capiente, sbattere la crema di formaggio con lo zucchero a velo e l’estratto di vaniglia fino a ottenere un composto liscio e cremoso.
- In un’altra ciotola, montare la panna fino a formare dei picchi morbidi.
- Incorporate la panna montata al composto di crema di formaggio con movimenti avvolgenti, facendo attenzione a non perdere l’aria incorporata.
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