Probabilmente sapete che i limoni si sono dimostrati un ottimo rimedio per molte malattie, ma forse non sapete che i limoni congelati hanno ancora più benefici per la salute.
I limoni vengono congelati soprattutto a causa della scorza. Dopo lo scongelamento, la scorza diventa più morbida e facile da mangiare. Come per la maggior parte degli altri frutti, la scorza del limone concentra la massima quantità di sostanze nutritive, che aiutano a regolare i livelli di colesterolo, a rafforzare il sistema immunitario e a prevenire il cancro.
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