5. Inforna la torta per circa 30-35 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito nel centro viene fuori pulito.
6. Mentre la torta si raffredda leggermente, prepara la glassa al limone. In una ciotola piccola, mescola insieme il succo di limone e lo zucchero a velo fino a ottenere una consistenza liscia e senza grumi.
7. Una volta che la torta è completamente raffreddata, versa la glassa al limone sulla parte superiore. Puoi anche decorare con scorza di limone grattugiata per un tocco extra di freschezza.
8. Lascia che la glassa si indurisca leggermente prima di tagliare e servire la torta.
Questa torta al limone con amido di mais sarà incredibilmente morbida e soffice grazie all’aggiunta dell’amido di mais. È perfetta per accompagnare una tazza di tè o come dolce fresco per una calda giornata estiva. Buon appetito!
