Ingredienti per fare le uova ripiene al forno Ricetta passo passo!
- 6 uova di taglia XL
- 1 scatoletta di tonno in scatola
- 1 quarto di erba cipollina fresca
- 3 peperoni piquillo interi
- 3 cucchiai di maionese più un po’ di più per coprire
- Erba cipollina per decorare
Procedura
- Metti le uova in acqua bollente per 10 minuti o finché non saranno sode. Li sbucciamo e li tagliamo a metà nel senso della lunghezza e togliamo i tuorli. Li schiacciamo con la forchetta.
- Tagliamo un piccolo foglio sul fondo dell’uovo in modo che si appoggino bene.
- Bisogna fare attenzione affinché non si rompano e mantengano intatta la cavità dei tuorli.
- Tritare molto finemente la cipolla e il peperone.
- Sbricioliamo il tonno.
- Mescoliamo il tutto e aggiungiamo la maionese, amalgamandola al ripieno.
- Riempiamo le uova con uno spesso strato e le modelliamo.
- Copriamo con un po’ di maionese.
- Li cuociamo per circa 10 minuti finché non saranno dorati e serviamo subito le uova ripiene al forno.
Altre idee di ripieno per preparare le uova alla diavola al forno
Sempre uno degli ingredienti del ripieno sono i tuorli tritati e la maionese.
- Gamberi cotti e tritati e un tocco di aglio in polvere.
- Bastoncini sostitutivi dei frutti di mare tritati finemente e alcuni peperoni tritati.
- Salmone affumicato tritato e aneto tritato.
- Cozze in scatola molto tritate e ben scolate.
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