5. Una volta che lo sciroppo di zucchero si è raffreddato, filtrare l’alcol dalle bucce di limone utilizzando un colino fine o una garza. Versare l’alcol filtrato nella pentola dello sciroppo di zucchero e mescolare bene.
6. Trasferire il limoncello in bottiglie di vetro pulite e chiudere ermeticamente. Lasciare riposare in frigorifero per almeno una settimana affinché i sapori si amalgamino.
7. Il limoncello è pronto per essere gustato! Conservare le bottiglie in frigorifero o nel congelatore per mantenerlo fresco e servirlo freddo come digestivo o come base per cocktail.
Nota: Il limoncello può essere conservato per diversi mesi, se non addirittura un anno, ma è consigliabile consumarlo entro alcuni mesi per apprezzarne al meglio il sapore e l’aroma.
Ricordati di consumare il limoncello in modo responsabile e di rispettare le leggi e le normative locali relative alla produzione e al consumo di bevande alcoliche.
