Istruzioni:
1. Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia per ciambelle imburrandola e infarinandola leggermente.
2. In una ciotola grande, setaccia la farina e il lievito. Aggiungi le uova, il latte e l’olio extravergine d’oliva. Mescola bene fino a ottenere un composto liscio.
3. Aggiungi il salame a cubetti, il formaggio a cubetti e le olive. Mescola delicatamente per distribuire gli ingredienti uniformemente nell’impasto. Assaggia e aggiusta di sale e pepe secondo il tuo gusto.
4. Versa l’impasto nella teglia per ciambelle preparata, livellando la superficie con una spatola.
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