Disporre le lumache: posizionare le lumache con il lato tagliato rivolto verso il basso sulla teglia unta.
Spennellare con l’uovo: spennellare la parte superiore delle lumache con l’uovo sbattuto per dare loro una finitura dorata.
Fase 6: Cuocere
Cuocere: cuocere nel forno preriscaldato per 45 minuti o fino a quando le lumache non saranno dorate e cotte. Suggerimenti per lumache perfette:
Assicurati che il ripieno sia uniforme: assicurati che la salsa di pomodoro e i condimenti siano distribuiti uniformemente per garantire un sapore e una consistenza uniformi.
Controlla il tempo di cottura: il tempo di cottura può variare a seconda del forno, quindi controlla periodicamente per evitare che diventino troppo dorate.
Far raffreddare leggermente prima di servire: lascia raffreddare leggermente le lumache prima di servirle per consentire al formaggio di rassodarsi.
Suggerimenti per servire:
